31 de diciembre de 2010

Nos vamos de pinchos.

   Una de las paredes de El Arriero está llena e premios,diplomas y acreditaciones de concursos nacionales a los que asisto.La mayoría de estos son de concursos de pinchos.La cocina en miniatura se me da bien.
  Comencé con ellos hace tres años de pura casualidad y llevo conseguidos dos premios en el Campeonato de La Rioja y tres veces finalista de Campeonato de España entre otros premios.
  Pues nada,a la que iba... a partir de ahora cada semana nos vamos a ir de pinchos.Cada semana de este año un pincho nuevo para tener recetario suficiente para cuando vienen amigos a casa.

30 de diciembre de 2010

Turismo rural en La Rioja:San Sebastian.

   Una visita a San Sebastian sin una vuelta por la Parte Vieja no es visita.
  A pesar de hacer un día de perros;no paró de llover en todo el día,fui a tomar unos pinchos a la Parte Vieja.

29 de diciembre de 2010

Turismo rural en La Rioja:Papa Noel ha llegado a La Posada del Arriero.

   Unos grandes golpes en la puerta anunciaban la llegada de alguien,al salir corriendo a abrir,solo quedaba sobre el felpudo un gran saco lleno de paquetes y una nota diciendo que Papa Noel tenía prisa,los niños de Logroño le esperaban.
Así,llegó la noche de Nochebuena ;antes de tiempo,Papa Noel a nuestra casa.


28 de diciembre de 2010

Buenos propositos para el 2011.

   Ultimamente este blog mio esta un poco abandonado pero con el nuevo año "Pongo a Dios por testigo... que voy a ser más constante",jeje.
  No es por falta de ganas,es por falta de tiempo pero intentare sacar alguna horilla para pasarme por aquí y por los blogs amigos.
  A ver si poco a poco me voy poniendo al día y publico todo ese montón de ideas que se agolpan en mi cuaderno.....

20 de diciembre de 2010

Feliz Navidad.






Estas son las postales con las que felicito las navidades este año.
La primera es una vista Sorzano mientras paseabamos por los caminos que rodean el pueblo.La segunda es el chopo que tenemos a la puerta de la casa rural vestido de fiesta.

10 de diciembre de 2010

Evento decorativo:Quiero ver....

   Un nuevo y original evento ha surgido en la blogosfera,se llama Quiero ver ..... y lo he encontrado en un blog nuevo Style&Chic Low Cost ,lleva pocos días en marcha pero da la sensación de que se va ha hacer un hueco,en una semana más o menos y surgido de la nada más de 500 visitas.Con lo que me costó a mí llegar a ese número,jeje!!!



  Cada semana nos va a proponer mostrar algo a los demás y yo me he apuntado,me gusta la idea.Si te gista pasate por el enlace y unete al juego.
  También os dejo algunas de las bellas fotos que sube Sarah.




9 de diciembre de 2010

Mi AIG.

   Hace mucho pero mucho tiempo que recibí mi AIG de Luis Miguel pero ultimamente ando de cabeza y no había tenido tiempo de enseñaroslo.
  Llego en la semana en la que estaba concursando en el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid,asi que no pude verlo hasta unos días después.Entre varias cositas el AIG tenia un aceite buenísimo del que ya estoy dando buena cuenta,jeje.

3 de diciembre de 2010

Esqui en La Rioja.

   Los amantes del esquí hoy están de enhorabuena,desde esta mañana la estación de esquí de Valdezcaray está abierta.
   De lunes a viernes  Valdezcaray es el lugar ideal para disfrutar de la nieve.Hay un precio especial,mucho más económico y la tranquilidad de estar casi solo en las pista.
   Para que puedas aprovechar esta oportunidad en La Posada del Arriero hemos hecho una oferta especial.


Podrás pasar 5 días con nosotros por tan sólo 275€ en habitación doble con desayuno incluido.
 Oferta no válida para festivos,puentes y vísperas de festivos
Entrada domingo con salida el viernes.


1 de diciembre de 2010

Bizcochos de soletilla.

   Como cada uno de mes en el grupo de fotografía La vuelta al mundo nos toca publicar el trabajo en el blog.
Para este mes la propuesta de Jackie era el plano cenital.Colocar la cámara justo encima de lo que queremos fotografiar.
  Pues aquí esta mi trabajo,llevándolo a mí terreno.Unos bizcochos de soletilla en la que los ingredientes están colocados de tal forma que no hace falta explicación alguna.

 Soletillas:

  Para hacerlos no necesitaremos nada más que huevos,azúcar y harina.Yo he hecho unas dos docenas y para esa cantidad necesitaremos:
  • 4 huevos
  • 100g de azúcar
  • 120g de harina
  • Azúcar glasse
  Separamos las claras y las yemas.Montamos las claras a punto de nieve muy duro y mientras montamos las yemas con el azúcar.
  Cuando ha doblado su volumen la mezcla de las yemas le vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada.
  Por ultimo,añadimos a la mezcla las claras montadas,poco a poco y con movimientos envolventes.
  Ponemos la mezcla final en una manga pastelera con boquilla lisa,de unos 2cm.
  En una bandeja de horno con papel hacemos bastones de unos 8cm.Ponemos la manga y sin levantar la arrastramos los ocho centímetros.
  Los espolvoreamos con azúcar glass y horneamos en el horno precalentado a 170º,en mi caso como mi horno es muy fuerte los horneo a 160º unos 12 minutos.Tiene que quedar más bien blanquitos y sobre todo muy esponjosos.
  Los sacamos a rejilla y dejamos enfriar.